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FOODSHARING: Es ist geschafft!

Vor einiger Zeit, hatten wir euch gebeten ein Startnext-Projekt namens FOODSHARING initiiert von Taste the Waste zu unterstützen. Wir habe gute Nachrichten: Es hat geklappt! Das Projekt ist finanziert und kann an den Start gehen. Eine tolle Sache! Sobald das … Weiterlesen

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Food Sharing

Nicht nur uns stößt der unverantwortliche Umgang mit Lebensmitteln in dieser unserer Gesellschaft immer wieder übel auf. Kiloweise Lebensmittel (in weiten Teilen noch absolut in Ordnung) werden in deutschen Haushalten, Restaurants und Supermärkten einfach weg geworfen, obwohl es auf der … Weiterlesen

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Kritischer Bericht zum MSC-Siegel bei Frontal 21 auf ZDF

Vor ein paar Tagen haben wir das neue Siegel für Zuchtfische vorgestellt, welches bald in den Handel kommen soll. In dem Artikel wurde auch schon angerissen, dass Siegel zwar eine tolle Sache sind, aber leider oft schöner scheinen als es … Weiterlesen

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Der Neue im Kühlregal: ASC-Gütesiegel für Zuchtfische

Bereits vor einem Jahr wurde von einem neuen Gütesiegel berichtet, welches dem Verbraucher (ähnlich wie das allseits bekannte MSC-Siegel) die Entscheidung beim Fischkauf erleichtern soll. Nun ist es soweit: Bofrost wird als erster in Deutschland Fische mit dem neuen ASC-Siegel … Weiterlesen

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Käse-Shoppinghilfe für Vegetarier: Die dajool Käseliste

Wer sich dazu entschließt vegetarisch zu leben, möchte eigentlich nichts mehr essen, was aus irgendwelchen Bestandteilen toter Tiere hergestellt wurde. Aber hey, solange man nicht gleich vegan lebt, hat man ja schließlich immer noch Milch, Honig und Käse! Sollte man … Weiterlesen

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Die Säfte der Wahl, doch wo sind sie hin?

Ihr kennt das sicher. Ihr habt euch endlich, nach viel Probieren und Zähneknirschen auf eine Saftmarke, einen Saft oder allgemein einen Hersteller eingestellt. Klar, normalerweise denkt jetzt jeder “Hey, ich trinke aber auch Mal andere Säfte, von anderen Marken, aus … Weiterlesen

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Bloggen für den guten Zweck – Kaffee und Kuchen für die Tafeln

Man könnte das für fast schon ein wenig off topic halten. Aber die Tafeln sind immer und in jeder Form unterstützenswert; das ist aus unserer Sicht einfach eine tolle Einrichtung. Wem das tatsächlich kein Begriff sein sollte, der kann sich … Weiterlesen

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Stevia erhält EU-Zulassung

Seit einiger Zeit hört man in den Medien immer wieder von Stevia (bspw. Stevia rebaudiana; Wikipedia), einer Pflanze, die (wie das bisher meist verwendete Aspartam) als Zuckerersatzstoff verwendet werden kann. Bisher war Stevia aber als Süßungsmittel in der EU nicht … Weiterlesen

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Neue Weihnachtssüßigkeiten mit Fairtrade-Siegel

Passend zur nahenden Weihnachtszeit und pünktlich zum Start dieses Blogs gibt es tolle Nachrichten aus der Fair-Trade-Ecke. Wer (wie ich) schon befürchtet hatte, zu Weihnachten entweder gar keine Schokolade oder nur eine langweilige Tafel Fairtrade-Schokolade in der üblichen Ganzjahresverpackung verschenken … Weiterlesen